Кахетия, Грузия

ROSE

Урожай 2025

18,00 €/ бутылка

Классификация

Полусухое розовое

Регион

Кахетия

Субрегион

Винодельческий регион Кахетия

Сорт винограда

Саперави 40%, Ркацители 60%

Источник винограда

100% виноград с собственных виноградников

Крепость

11,0%–12,5%

Температура подачи

+8°C — +10°C

Температура хранения

+5°C — +20°C

Цвет

Яркий лососево-розовый с нежными коралловыми отблесками

Аромат

Свежие ароматы лесной земляники, малины и красной вишни дополняются тонкими цветочными нотами и деликатными цитрусовыми нюансами, унаследованными от Ркацители.

Вкус

Элегантный и освежающий вкус со сбалансированной естественной сладостью и яркой кислотностью. Ноты красных ягод, граната и спелого персика создают гармоничный фруктовый профиль с приятным и стойким послевкусием.

Характер

Климат: умеренно-континентальный · Категория: столовое вино · Сахар: 8–15 г/л · Урожайность: 8–10 т/га

Рекомендованные сочетания

Лёгкие салаты, морепродукты, мягкие сыры и летние блюда.

Дополнительная информация

Виноград собирают отдельно при оптимальной зрелости и тщательно сортируют. После мягкого дробления краткий контакт с кожицей Саперави придаёт вину нежный розовый цвет. Ферментация проходит в нержавеющих резервуарах с контролируемой температурой 14°C–16°C для сохранения свежести и ароматической интенсивности. Ферментацию останавливают на нужном уровне сахара, чтобы сохранить естественную фруктовость и получить сбалансированный полусухой стиль. Перед розливом вино выдерживают в нержавеющих резервуарах при контролируемых температуре и влажности.

Урожай

2025

Объём

0.75L